1999年に各務原日韓親善協会が発足し、以来恒例事業として「キムチ漬け」講習会を実施していますが、キムチブームは各務原市も例外ではなく、毎年定員を大幅に上回る問い合わせを受けています。
こうしたキムチブームを背景に、「各務原市の味としておいしくて特徴的、なおかつ各務原市にふさわしいもの」という意見が市民の間で広がり、市では各務原商工会議所、JAかかみがはら、各務原日韓親善協会、市内の飲食店主や料理サークル講師の皆さまとともに、日本の食卓にもすっかり定着したキムチを利用した「都市おこしプロジェクト」をスタートさせました。
地元の皆さまをはじめ、各務原市にお越しいただいた多くのお客様に様々なキムチ料理を味わっていただくことで、地域の活性化を目指しています。
例年大変好評を頂いているキムチ漬け講習会を、2年ぶりに開催します！
ぜひ皆さんお誘いあわせのうえ、奮ってご参加ください。（全2回）
【きざみ白菜キムチの漬け方講習】
日 時 令和4年1月19日（水）10：00～12：00
講 師 杉山正明・キムチ日本一の都市研究会役員
【大根キムチの漬け方講習】
日 時 令和4年1月31日（月）10：00～12：00
講 師 吉田佳弘・キムチ日本一の都市研究会役員
【共通事項】
場 所 総合福祉会館3F 料理室（各務原市那加桜町2）
定 員 各16人 (抽選)
費 用 1,500円
申 込 「①郵便番号 ②住所 ③氏名 ④電話番号 ⑤参加希望日」を明記し、下記の方法でお申し込みください。
メール：
tourism☆city.kakamigahara.gifu.jp ※☆を＠に変え、件名を「各務原キムチ講習会」としてください
はがき：
〒504-8555 各務原市那加桜町1-69 各務原市役所 観光交流課内 キムチ日本一の都市研究会事務局
〆 切 令和3年12月22日（水）必着
詳 細 キムチ日本一の都市研究会事務局 058-383-9925
